（内容更新しました）冷凍ベーグル・パンのおいしい解凍方法～温め方で焼き立てのおいしさに～
【目次】
- 惣菜ベーグル
- クリームチーズ・スイーツベーグル
- プレーンベーグル（具がないベーグル・ディナーベーグル）
- ハーフベーグル（１/２サイズのベーグル）
- ケーキベーグル
- ベーグルサンド
- パウンドケーキ
- その他のパン
１．惣菜ベーグル・・しっかり温めるのがおすすめ！
- 常温解凍する。
- (温めたオーブン・アルミホイルに包んで）４－５分しっかり焼き上げる。
２．クリームチーズ・スイーツベーグル・・表面だけを軽く温めるだけ。
- 常温解凍する。
- (温めたオーブンで）３分ほど表面を焼き上げる。
※クラスト（表面）をパリッとするために焼き上げます。
※具材までしっかり温めたい時は、アルミホイルで包んで３－５分温めてください。
※ベーグルの常温解凍は、２時間くらいかかります。
（朝お召し上がりになりたい時は、前日夜から常温で解凍もOKです）
【お急ぎの時はレンジもOK！：具入りベーグルの電子レンジでの解凍について】
お急ぎの場合は、電子レンジでの解凍もできます。
密封包装を少し開封し、約１－１分半温めてください。
温めた後も、オーブンで焼き上げてお召し上がりください。
※具材が高温になっております。火傷にご注意ください。
※ベーグルは、電子レンジで温めすぎると固くなります。
３．プレーンベーグル（混ぜ込み生地も）・・・表面を軽く温めるだけ。
- 常温解凍する。
- (温めたオーブンで）３分ほど表面を焼き上げる。
※クラスト（表面）をパリッとするために温めています。
※サンド等する時は、半分にスライスしてから温めるのもおすすめです。
※お急ぎの時は、電子レンジで３０秒後、オーブンで焼き上げもできます。
４．ハーフベーグル・・・ちょうど良いサイズ！
- 常温解凍する。
- (温めたオーブンで）２分ほど表面を焼き上げる。
※約１時間で解凍できます。
※お急ぎの時は、電子レンジで３０秒で解凍（フィリング無しは２０秒以内）後、オーブンで焼き上げてください。
５．ケーキベーグル・・・もっちもっち食感を レンチン１分。
（イベント時のみの販売。品名の最後が「 ●●ケーキベーグル」がケーキベーグルです）
- 冷凍のまま
- ふんわりとラップをして、電子レンジで約１分。（miniのケーキベーグルは３０秒弱）
- そのラップをしたまま、５～１０分放置後に、お召し上がりください。
※レンジでラップをすると、香りも中にふんわりと残ります。
３番をすることによって、ラップ内に滞留している水分が、生地に戻り、弾力が強くなります。
２番直後に食べたくなりますが、少しだけお待ちください。
※餡など水分を多く持つ具材の時は、中だけがかなり熱くなっていることがあります。
火傷にもご注意ください。
※蒸し器をお持ちの方は、蒸し器を利用するのもおすすめです。
６.ベーグルサンド・・・常温解凍でお早めに。
常温解凍するだけです。
ベーグルの食感のためにできる限り解凍後、お早めにお召し上がりください。
（焼き菓子タイプ）45分から１時間半ほどで解凍できます。
（クリームチーズタイプ）約２０－６０分ほどで解凍できます。
（室温により解凍時間が大きく異なります）
※フィリングが冷たい方が美味しい味付けになっております。少し冷たいくらいの食べ始めがおすすめです。
※クリームチーズタイプは解凍しすぎると、フィリングは崩れます。
※解凍後すぐにお召し上がりにならない時は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
※夏場は冷蔵庫解凍もおススメしています。実際に冷蔵庫解凍してみました。動画はこちら。
7.パウンドケーキ・・・ゆっくり常温解凍で。
常温解凍するだけです。
約３時間ほどでしっかり解凍できます。
ケーキ自体が常温になると、バターの風味がわかりやすくなります。
解凍後２．３日以内にお召し上がりください。
８.その他のパン焼き菓子
基本、常温解凍でお召し上がりください。
お好みで軽く温めてください。
【デマージの冷凍パンについて】
●電子レンジで温めるときは、必ず包装をの一部を開封して、破裂しないようにご注意ください。
●ベーグル、パンはすべて焼成済みです。
●解凍後は、当日中にお召し上がりください。
この温め方は、焼き立てを知っている職人、販売員のおすすめの温め方です。
また、冷凍パン・ベーグルの販売を通じて、お客様からも色々教えていただいております。
随時更新していきますので、「これこそは！」と思う温め方は、ぜひともご連絡いただければ幸いです。
冷凍のパンは、お召し上がり方で、味わいが変わります。
ご協力よろしくお願いいたします。
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