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ただただ小麦が好きな人の会(ひと月1回・3か月限定・送料無料)

商品コード:ただただ

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定期購入

5,000(税込)

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賞味期限60日~90日

内容量1セット

商品説明

◆第6期募集予定◆
★2024年3月15日~31日受付◆

現在、第6期:2024年4・5・6月の
毎月20日にお届けします。


ただただ小麦が好きな人のみが喜んでいただける会です。
(フィリングではなく、小麦の味をメインで)

1月に1回。
3か月限りの定期便。


◆毎月5000円です。
(3か月で15000円(送料無料・税込)となります)


送料無料です。
※一部地域のみ追加送料あります。
※限定数受け付け次第終了します。


お届け状態


◆毎月20日にお届け予定の商品です。

20日以降5日間のお届け日変更は承ります
配達時間もご希望いただけます

◆ただただ美味しい小麦が好きな人のものがたりの
『この子』が作ります。

一つずつ
試行錯誤し
手間暇をかけた一品ばかり。

物語はこちら

ただただ小麦が好きな人のおはなしタイトル
どこにでもあるパン屋のお話です。
かれこれ10年
たくさんの人と出会い
今、原点を見つめました。

たくさんの小麦
国産の小麦でこれからもチャレンジすること。
今まで知っている
美味しいをお伝えすること。
だから
続けてこられたのではないかと・・。

いっしょに食べていただける
ただただ小麦が好きな人
だけの会です。


◆商品説明(案)

第1期お届け品

●春よ恋と上白糖のカステラ


春よ恋のカステラ

1回目のお届け品で一番反響が大きかったのは
このカステラでした。

『市販品と全く違う』という声ありがとうございました。

『春よ恋』は使い込むほどに、
印象がかわる小麦です。

小さな丸いパンにすると
優しい表情を見せます。

カステラにすると
とんでもなく骨格を主張してくるので
もう夢中です。

『春よ恋』のこの骨格を惑わしたくないので、
敢えてクセのない
甘さだけが立つ上白糖を使用しています。

②南部小麦と挽きぐるみのベーグル
挽ぐるみのベーグル


この商品は通好みのベーグル。
かなりの生地の引きがあります。
モチモチというよりは、ムチムチ。

(開発者コメント)
始めて国産小麦を美味しい!!そして扱いにくいなあ…
と心を鷲掴みされた南部小麦のガツンとくる風味と引きを、
堪能していただきたくてグイっとねじり上げた成形で焼き上げました。

ぜひニンマリしながらお召し上がりください。

第2回お届けから

ゆめちからブレンドの食パン2種

食パン
写真は、イギリスタイプ。
2月商品梱包状態
一枚ずつスライスして袋に入れて梱包しました。

(開発者コメントより)

今回はオススメのよつ葉バターもお入れしました。
角食パンは卵をたっぷり使用し、
上がりすぎないよう蓋をして焼いてトーストしても甘さを感じやすくしています。


山食パンは、ふわっと感と元気がない時にも
寄り添うようなパンにしたくて軽めに焼いています。

私はこの山食パンを軽くトーストし、
たっぷりバターとその日の気分のはちみつをたらりとかけて
食べるのにはまっています。

第3回はおすすめはパウンド


ドルチェ(小麦の種類)のパウンド他
ドルチェのケーキ

このケーキは3月のお届け予定の商品。

この小麦の好きな人の会は代表と企画担当者の二人三脚企画なのですが、
二人とも
パウンドが好きで、
お恥ずかしながら
当店のパウンドに誇りがあります。

たぶん「他店と全く違う」と言ってもらえる
商品の一つ。

ただただ小麦が好きな人々には
好んでもらえる商品です。

2023年5月お届け商品より

バーチディダーマ

国産小麦
『りんどう』を使用。荒削りの小麦が
サクッと軽く焼きあがりました。
通常はチョコをサンドするお菓子なのですが、
このままで十分美味しくて。

ガレット
はじめて使用した国産小麦『ほろろ』
お隣の岡山県より取り寄せました。

小麦は品種もさながら
挽き方によってこうも違うと再実感できる
作り手の心躍らせる焼き上がりでした。

きめ細やかな粉感なのに、
目詰まりせず軽く
しっかり風味があります。

第3期お届けより

好評のカステラを
丸型と四角型の2種で(大きいサイズのまま)
粉の種類やメーカーを変えて違いも楽しんでいただきました。

試作品

新しい粉や製法にチャレンジ。
時折、なつかしーい味もお届け。

第4回お届け品

2023年11月のお届けは、
「定番のカステラ」のもう一面を引き出したくて、
ふわふわスフレのように仕上げました。

12がつのおしながき

箱いっぱいの
美味しい国産小麦たちを
ぜひご一緒に。

毎月
開発秘話ありのお手紙付き
お手紙付き



【注意事項】
※この商品は他の定期便と同梱できません。
※この定期便は中途解約はできません。
(3回で終わります)
※商品は直前まで試作をします。
楽しい内容変更もどんどん行ってまいりますので、
ご了承ください。

(※1)一部の地域に追加送料がございます。
追加送料の地域、およびその価格は、下記の通りです。

北海道:600円
北東北(青森県・秋田県・岩手県) : 220円
南東北(宮城県・山形県・福島県):  110円
沖縄  :  440円

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